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Información General
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Fecha de celebración |
27 y 28 de septiembre de 2024 |
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Organiza |
Asociación Andaluza de Cirugía Bucal
AACIB
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SEDE
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EL PÓSITO, LINARES
C/ Iglesia, 5 - 23700 Linares
Ver mapa
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LINARES
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LOCALIZACIÓN
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Sevilla está situada al SO de la Península Ibérica, en el centro de la Comunidad Autónoma de Andalucía. Puede ser considerada el centro artístico, cultural, financiero, económico y social del sur de España. A tan sólo 6 metros sobre el nivel del mar, en plena Vega y Campiña del río Guadalquivir, y a orillas de éste, conforma una aglomeración urbana que se extiende hacia el Aljarafe, Las Marismas, el Parque Nacional de Doñana, la Sierra Norte y la Sierra Sur. |
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CÓMO LLEGAR
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Si viajas a Linares en avión, los aeropuertos más cercanos son los de Granada-Jaén, Madrid y Málaga (www.aena-aeropuertos.es).
- Desde Sevilla podrás viajar a Linares (en tren desde la Estación de Santa Justa o autobús desde la Estación de autobuses de Plaza de Armas, la empresa es ALSA). Si decides hacerlo en tren, al llegar a Linares, desde la estación deberás tomar uno de los autobuses urbanos (1, 2 y 7) que conectan la estación con la ciudad de Linares.
- Desde Granada podrás viajar a Linares (en tren desde la Estación de Andaluces o autobús desde la Estación de autobuses de Granada. la empresa es ALSA). Si decides hacerlo en tren, al llegar, desde la estación deberás tomar uno de los autobuses urbanos (1, 2 y 7) que conectan la estación con la ciudad de Linares.
- Para llegar a Linares desde Málaga, deberás tomar un autobús en la estación de autobuses de Málaga. La empresa de autobuses es Alsa (www.alsa.es) y el trayecto en autobús desde Málaga hasta Linares dura tres horas y media aprox.
- Desde Madrid, en autobús a Linares, debes dirigirte a la estación de Méndez Álvaro (Estación de autobuses Sur, la empresa es Samar www.samar.es). Si deseas consultar el horario de trenes a la estación de Linares-Baeza e incluso comprar tu ticket online, podrás hacerlo a través de www.renfe.es. Una vez en la estación de Linares-Baeza, puedes tomar uno de los autobuses urbanos (1, 2 y 7) que conectan la estación con la ciudad de Linares.
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CLIMATOLOGÍA
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PATRIMONIO MONUMENTAL Y ARTÍSTICO
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Linares, aunque no es una ciudad monumental, posee un variado conjunto de edificios (iglesias, palacios, casas solariegas, edificios públicos) de diferentes estilos y épocas, que, desde la sencillez del arte románico hasta el preciosismo de los edificios modernistas de los siglos XIX y XX, hablan de la evolución de una ciudad que se ha hecho a sí misma. |
MONUMENTOS DESTACADOS
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Ayuntamiento de Linares
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Plaza delAyuntamiento: Primera parada en el recorrido por el casco antiguo, claramente delimitado, con sabor desiglos en sus piedras. Llamada "El Llano" durante los siglos XVI y XVII, era el lugar donde secelebraban las corridas de toros. En ella el edificio neoclásico del Ayuntamiento y la llamada "Casa de la Munición". Esta fábrica, construida en tiempos de Carlos III, conserva en su fachada el escudo real y, durante la Guerra de la Independencia estuvo abasteciendo a la guerrilla con la munición que se sacaba escondida en balas de leña.
Antiguo pósito: De la Plaza del Ayuntamiento parte la "Costezuela" que a finales del siglo XVI es ya casi una plaza mayor de la Villa. En su acera izquierda se halla el edificio del "pósito", que ostenta en su fachada, terminada a mediados del siglo XVIII, el escudo de la villa. Más tarde, cuando Linares obtuvo el título de ciudad, este edificio fue habilitado para Prisión del Partido. Albergó de 1975 a 2008 el Colegio de Educación Especial "Virgen de Linarejos". Actualmente contiene una oficina de turismo, el centro de interpretación de la ciudad, un centro de documentación y recursos turísticos de Linares, una sala de exposiciones y el museo del cantante linarense Raphael. Anexo a este edificio se encuentra el Auditorio Municipal. |
Entrada al Antiguo Pósito
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 Basílica de Santa María: La Costezuela termina ante la lonja de la iglesia de Santa María. Esta basílica, declarada por el papa Francisco en 2016,20? es monumento Histórico-Artístico, fue construida sobre una antigua mezquita, durante los siglos XIII al XV. Conserva en su interior el cuerpo gótico de pilares octogonales y bóvedas cuatripartitas, mientras que la parte del crucero es renacentista. Posee un bellísimo retablo plateresco compuesto de una colección de tablas sobre el Antiguo y Nuevo Testamento, con marcada influencia italiana tanto en el pintor como en el escultor que en él trabajaron. |
La casa del Torreón
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 En la calle de Yanguas Jiménez completa el recorrido por el casco antiguo de Linares. Construida, posiblemente, sobre un anterior edificio de la época musulmana, destaca airoso su torreón castellano, el tercero de los que aún se conservan en la ciudad, y luce en su fachada los escudos de sus primitivos propietarios. En la actualidad es sede del Museo Arqueológico de Linares, fundado en 1956 y declarado Monumento Histórico Artístico Nacional. Este importante Museo dedica su actividad, principalmente, a recoger las piezas procedentes de la antigua ciudad íbero-romana de Cástulo, albergando una extensa colección de piezas de orfebrería y cerámica ibéricas, kylikes áticos y, sobre todo, del arte bajo el imperio romano: máscaras de terracota, una cabeza femenina en mármol, esculturas, capiteles, columnas y fragmentos de relieves.
Casa-Palacio de los Orozco: En la calle Pontón, casi en la Plaza Nueva, declarada Monumento Histórico-Artístico. Se trata de una mansión rural con un bello patio castellano, que ostenta en su fachada el escudo de sus primitivos dueños.
Un poco más abajo el Convento Hospital de San Juan de Dios muestra en su portada de placas talladas a bisel un magnífico ejemplo de la arquitectura barroca. En la actualidad el Palacio de Justicia, que fue construido a finales del siglo XVII y principios del XVIII, conserva aún el claustro y las galerías inferiores y superiores. Es Monumento Nacional desde 1962. |
Casa-Palacio de los Orozco
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 En la calle Pontón, casi en la Plaza Nueva, declarada Monumento Histórico-Artístico. Se trata de una mansión rural con un bello patio castellano, que ostenta en su fachada el escudo de sus primitivos dueños.
Un poco más abajo el Convento Hospital de San Juan de Dios muestra en su portada de placas talladas a bisel un magnífico ejemplo de la arquitectura barroca. En la actualidad el Palacio de Justicia, que fue construido a finales del siglo XVII y principios del XVIII, conserva aún el claustro y las galerías inferiores y superiores. Es Monumento Nacional desde 1962. |
La casa de Pajares
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 Situada en la Plaza Ramón y Cajal, esquina al Pasaje del Comercio, fue construida a finales del siglo XVIII. Posee un recogido patio de estilo castellano y dos helios halcones en entredós, guardando en sus muros de piedra una curiosa anécdota: de ella salió la Junta Revolucionaria, durante la Revolución de 1868.
Fuera del casco antiguo existen atractivos lugares -plazas, parques, calles- para visitar y pasear. Entre las plazas la de San Francisco, con la iglesia de igual nombre. Construida a finales del siglo XVI y ampliada durante el XVII y el XVIII, contiene en su interior un bello retablo del barroco andaluz. |
Basílica de Santa María la Mayor de Linares
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 De estilo gótico y renacentista, se encuentra situada frente al Ayuntamiento. En ella participaron los arquitectos Andrés de Vandelvira (crucero y arranques de la bóveda lateral del Evangelio); Andrés de Salamanca (en 1564); Juanes de Izpurrio (capilla mayor); y Eufrasio López de Rojas (portada de San Pedro). La portada de la Asunción procede del convento jiennense de La Coronada.
El retablo mayor, una de las principales obras de arte que atesora, es de estilo plateresco y lo componen veintidós tablas de mediados del siglo XVI. Preside el altar mayor desde 1953, cuando es trasladado a la iglesia de Linares desde la aldea leonesa de Villarrabines, en sustitución del desaparecido durante la Guerra Civil. De carácter narrativo, está dividido en cuatro ciclos: San Pelayo (en el primer piso; patrón de Villarrabines), Vida de la Virgen (segundo piso), Vida de Jesús (tercer piso), y parejas de profetas (banco). En mayo de 2016 fue declarada basílica menor, un título que solo poseen tres iglesias más en la provincia.
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Santuario de la Virgen de Linarejos
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 El Santuario de la Virgen de Linarejos, patrona de Linares, es un edificio barroco construido a mediados del estilo XVII. Profundamente restaurado en la década de los cincuenta del siglo XX, en la actualidad está bajo el cuidado de una comunidad de frailes franciscanos. Además de la imagen de la Virgen, expuesta en su camarín en la Capilla Mayor, el elemento de mayor interés del Santuario son los magníficos frescos policromadosque decoran los muros, bóvedas y cúpula del interior; son obra de los artistas Francisco Carulla y Francisco Baños Martos, quienes los pintaron en los años cincuenta del siglo XX. |
Iglesia de San Francisco
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 Fuera ya del casco antiguo, merece visitar la Iglesia de San Francisco, que da nombre a la plaza donde se encuentra ubicada. Data del siglo XVI, cuando los Franciscanos se establecieron en Linares. Adosado a la iglesia se hallaba el convento cuyo claustro coincide hoy con el patio central del edificio de Correos y Telégrafos. El templo fue ampliado durante los siglos XVII y XVIII, añadiéndosele la torre campanario en el año 1927.
Su interior es de una sola nave rectangular, construida en el siglo XVII, con capillas laterales y cúpula de medio cañón articulada con falsos arcos y lunetos, estando decorada con pasajes de la vida de San Francisco. Un arco carpanel sostiene el coro. Cuatro capillas con bóvedas ovaladas sobre pechinas le fueron añadidas en la década 1720-1730 y posteriormente otra más. Destaca el bello retablo del barroco andaluz (S. XVII).
La fachada principal, obra de Eufrasio López de Rojas, es de estilo barroco y abre en arco de medio punto con clave ornamentada flanqueado por columnas dóricas que sostienen un frontón partido decorado con triglifos y metopas; sobre éste, una pequeña hornacina con arco de medio punto que acoge una escultura en piedra de San Francisco. Remata el conjunto con vanos arqueados y cruz de forja
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GASTRONOMÍA
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Comer en Linares es sinónimo de tapear por Linares. Las tapas han sido una parte fundamental de la gastronomía linarense durante muchos años. Gracias a su variedad, delicioso sabor y bajo precio, las tapas típicas de Linares son capaces de atraer a turistas de todas partes para degustar estas creaciones únicas.
La provincia de Jaén alberga un municipio llamado Linares con una gran diversidad de platos y recetas que sorprenden a sus visitantes. Algunos de ellos resultan difíciles de imaginar por su nombre, como la pipirrana o el remojón, pero su sabor es exquisito. Los restaurantes y bares de Linares ofrecen una experiencia única para los amantes de la gastronomía y permiten descubrir el arte culinario de esta encantadora localidad andaluza.
La experiencia de comer en Linares te lleva a disfrutar de la mejor tradición gastronómica de la esencia andaluza y jiennense. Como entrada, puedes degustar platos típicos de Andalucía como las gachas, el gazpacho, las migas o el ajo blanco, una sopa fría con pan, almendras, ajo, aceite y agua.
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La esquinita de Alejo: Este es el lugar perfecto para aquellos que buscan una experiencia gastronómica mágica y enriquecedora. Su equipo de profesionales se esfuerza por ofrecer altos productos de calidad y diversas variedades.
En nuestra carta encontrarán una amplia variedad de tapas y platos gourmet. Además, tenemos un salón para celebrar eventos con menús personalizados. Nuestra increíble y amplia vinoteca cuenta con vinos de la máxima calidad y nos preocupamos por los detalles. |
Ventanas By Montes: Es un rincón acogedor impregnado de tradición e historia en un edificio que conserva su esencia del siglo XIX.
Situado en una calle emblemática de Linares, este establecimiento te invita a disfrutar de tapas y raciones en la planta baja junto a la barra, acompañadas de cerveza fría o vino de calidad. En la segunda planta, el restaurante ofrece una amplia carta con exquisitos platos que incluyen carnes, ibéricos, pescados, mariscos y guisos tradicionales preparados con recetas típicas. |
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Taberna Museo Restaurante Lagartijo: Adéntrate en una experiencia única que combina exquisita gastronomía con una decoración cautivadora. Visita esta taberna, un lugar que no solo deleitará tu paladar, sino que también te transportará a un auténtico museo taurino. En este espacio singular, podrás disfrutar de la tradición culinaria local mientras exploras una fascinante colección de arte y objetos relacionados con la tauromaquia. Una visita que te sumergirá en la cultura y la buena comida. |
Taberna Solera: Tiene una ubicación privilegiada que facilita el acceso incluso en las horas más concurridas de la ciudad. Pero lo que realmente distingue a este lugar es su excepcional equipo de profesionales. Los clientes han elogiado la atención meticulosa que brindan. Además, los precios son muy asequibles, lo que lo convierte en una elección económica para disfrutar de una experiencia gastronómica de calidad.
Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un ambiente exquisito y único. La taberna ha creado un entorno que te sumerge en una atmósfera verdaderamente exótica, lo que hace que cada visita sea una experiencia memorable. Ven y descubre por ti mismo por qué Taberna Solera es un lugar tan especial. |
Bar Restaurante Pipirrana: Gracias a su ubicación privilegiada, es un destino fácilmente accesible para aquellos que buscan deleitarse con su cuidada gastronomía.
Los clientes han elogiado la confiabilidad del personal, que brinda un servicio excepcional para que te sientas especial. Los precios son razonables y justos, lo que hace que Pipirrana sea una opción asequible para disfrutar de una experiencia culinaria de alta calidad.
El ambiente del bar es acogedor y único, con una decoración agradable que te sumerge en una experiencia gastronómica memorable. |
Taberna-Restaurante Buen Sabor: Es un espacio acogedor que combina la degustación de selectos vinos y cervezas con la oferta de platos exquisitos, además de una gran variedad de tapas de calidad inigualable.
Además, ofrecen desayunos y meriendas que incluyen una excelente carta de cafés, tés e infusiones, así como una selección de bollería y dulces tradicionales artesanos, junto con tostadas variadas. |
Restaurante Río Grande: Te ofrecen la posibilidad de elegir el ambiente que mejor se adapte a tus preferencias y necesidades. Consta de un espacio, con un enfoque moderno y elegante, está cuidadosamente diseñado con atención al detalle para que disfrutes al máximo.
Los visitantes han destacado la profesionalidad y confiabilidad del personal, quienes se esfuerzan en proporcionar un servicio excepcional que te hará sentirte verdaderamente apreciado.
Además, los precios son equitativos y asequibles lo que lo convierte en una elección atractiva para aquellos que desean disfrutar de una experiencia culinaria. |
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